カスカラ(コーヒー果実)のフルーティーなシロップ コーヒーの真っ赤な果実を乾燥させて作られる「カスカラ」。 そんなカスカラをふんだんに使った、フルーティーなシロップができました！さわやかな酸味と、すっきりとした甘味をお楽しみください。 【コーヒーの実 "丸ごと"の美味しさを伝えたい】 普段私たちが飲んでいるコーヒーは、コーヒーの種を焙煎したもの。種を包む赤い実・カスカラはあまり知られておらず、捨てられることがほとんどでした。しかしカスカラには独特の甘酸っぱさがあり、じつはとても美味しいのです。 これまで目に留まることのなかったものの価値を見出し、楽しみかたを提案することで、コーヒー農家さんの新しい収入機会を作り、コーヒーの美味しさを”丸ごと”提案していきたいと考えています。 【カスカラシロップの楽しみかた】 炭酸水で割って「カスカラソーダ」、ミルクで割って「カスカラオレ」、レモンと一緒に「カスカラレモネード」。 またフルーティーな風味と甘みは、はちみつのようにヨーグルトやかき氷、フレンチトーストにかけるシロップなどにもお使いいただけます。 ぜひみなさんもお気に入りの活用法を見つけてみてください。 原材料名 : てんさい糖(国内製造)、レモン果汁、コーヒーの果皮・果肉 内容量 : 300ml 賞味期限 : 製造日より1年 保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください 栄養成分表示(100gあたり) : エネルギー193kcal / たんぱく質0.2g / 脂質0.1g / 炭水化物48.1g / 食塩相当量0.01g(推定値) 製造所 : 株式会社信州オーガニックフーズ(長野県須坂市) 販売者 : 株式会社 坂ノ途中